Бельгийская кухня – 8 блюд, которые стоит попробовать

Бельгийская кухня

На Koolinar.ru вы найдете рецепты бельгийской кухни бесплатно. Мы обмениваемся рецептами, опытом, общаемся и заводим новых друзей.

Лучшие рецепты бельгийской кухни

32 рецепта бельгийской кухни

18 октября 2019, 22:23

29 мая 2019, 21:12

07 января 2019, 14:05

14 августа 2015, 14:56

12 августа 2015, 10:29

06 августа 2015, 15:14

11256 30 мин. 14 12

05 декабря 2013, 13:24

04 декабря 2013, 19:27

6867 20 мин. 5 29 30

07 марта 2013, 21:12

13 июля 2012, 15:28

12 июля 2012, 10:19

13 февраля 2012, 00:56

12 октября 2011, 17:51

10 октября 2011, 22:16

25 июля 2011, 17:00

28010 40 мин. 29 52

20 мая 2011, 03:52

19 мая 2011, 04:49

19 мая 2011, 04:12

17 мая 2011, 22:12

31581 40 мин. 4 60 124

30 апреля 2011, 02:43

12 апреля 2011, 23:48

15741 120 мин. 6 44 60

11 января 2011, 02:02

28 июня 2010, 21:08

15 июня 2010, 21:00

08 июня 2010, 14:05

17 мая 2010, 18:12

06 декабря 2009, 00:51

29 ноября 2009, 20:38

16222 180 мин. 4 63 147

14 октября 2008, 00:36

7269 20 мин. 14 35

09 октября 2007, 18:16

Подпишитесь на koolinar.ru в социальных сетях:

  • Рецепты
  • Коллекции рецептов
  • Авторская кухня
  • Здоровое питание
  • Статьи
  • Кулинары
  • Блоги
  • Новости
  • Книга жалоб
  • Политика конфиденциальности
  • Правила сайта
  • Реклама на сайте

Клуб кулинаров — рецепты на все случаи жизни, 2007-2022

Бельгийская кухня

Бельгийская кухня, рецепты с фото которой вы найдете на нашем сайте, испытала на себе влияние многих эпох и культур, национальная кухня Бельгии взяла себе все самое лучшее у каждой из них. Пиво и картофель фри, морская рыба и сыр, вафли и шоколад – эти и многие другие блюда бельгийской кухни имеют долгую историю.

Бельгийская

Скумбрия, запеченная в духовке с травами. Приятный вкус и сочное мясо. Блюдо постное. Это блюдо бельгийской кухни, но большая часть бельгийских блюд по происхождению французские или голландские.

Для любителей шоколада презентую самый шоколадный мусс из всех, которые мне доводилось пробовать. Подайте этот вкуснейший десерт к чаю с несладкой выпечкой или просто так, как шоколадное лакомство.

Так традиционно готовят кофе в бельгийском городе Льеж. Божественно вкусный напиток.

Такой кофейный десерт традиционно готовят в бельгийском городе Льеж. Шарики мороженого заливаются кофе эспрессо и подаются со сливками.

Пироги из сдобного дрожжевого теста с сахарной посыпкой и сливочной пропиткой очень популярны в Северной Франции, Бельгии и уголках Нового Света, где сильна французская община. Отличие этого сахарного пирога (фр. tarte au sucre) в том, что сдобное тесто заводится на топлёном молоке, а вместо коричневого сахара используется обычный белый.

Родиной картофеля фри является Бельгия. Картофель фри по-бельгийски жарится в два подхода, что придает готовому картофелю волшебную хрустящую корочку.

Традиционная бельгийская рыбная похлебка (ватерзой) раньше считалась едой рыбаков, которые могли себе позволить только блюда из того, что выловили. Это густой, насыщенный суп из рыбы, с овощами, желтками и сливками.

Приготовьте картофельный салат по-бельгийски, это очень просто, сытно и вкусно!

Всем привет, друзья! Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления вкусного, нежного и ароматного мясного блюда – говядина в тёмном пиве. Говядина по-фламандски прекрасно подойдёт в качестве праздничного блюда! Мясо с удовольствием съедят, весь соус “вымокают” и потребуют добавки!)

Читайте также:
Отдых и погода в Абхазии в октябре: температура воды, цены и отзывы туристов

Картофель с грибами просто не может быть невкусным. К тому же, если он запеченный в духовке. Простое блюдо из бельгийской кухни.

Спаржа по-фламандски бланшируется в воде и подается с соусом из топленого масла, вареных яиц и лимонного сока.

Бельгийский десерт – клубника в шоколаде. Мы покажем вам, как сделать шоколадную глазурь и красиво подать клубнику в шоколаде.

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН

Пирожки-пистолеты: что попробовать в Бельгии

Бельгия точно стоит на трёх китах: вафли, пиво, картошка фри. Всё, что нужно знать об этих основах местного кулинарного мироздания и других, менее известных блюдах, — в нашей подборке. Пусть никто не уедет голодным.

Вафли / Les gaufres

Что это: Главное гастрономическое богатство Бельгии. Бывают брюссельские и льежские.

На что похоже: Точно не на то, что в супермаркете рядом с домом называют бельгийскими вафлями.

Как есть: С любимыми топпингами. К брюссельским лучше подойдёт просто пудра и клубника, к льежским — бананы с «Нутеллой».

Где найти: Повсюду в уличных палатках! В магазинах они не такие свежие, а в ресторанах — излишне помпезные и дорогие.

Ватерзой / Waterzooï

Что это: Сливочная похлебка с курицей, картошкой и овощами.

На что похоже: На сытный суп, согревающий в трудные минуты.

Как есть: Из-за многообразия вариантов можно выбрать свой идеальный «ватерзой». Любой вариант надо есть горячим.

Где найти: Как основной суп традиционной кухни, его можно найти в почти любом бельгийском местечке.

Стумп / Stoemp

Что это: Местный гарнир из картофеля, моркови и лука.

На что похоже: На картофельное пюре, к которому добавили оставшиеся в холодильнике овощи, и неожиданно получилось хорошо.

Как есть: Вместе с какими-нибудь сосисками или колбасками.

Где найти: В ресторане, который умеет в нормальную кухню.

Кубердон / Cuberdon

Что это: Фиолетовые конфеты в форме конуса. Другое название — «гентские носики».

На что похоже: На ноунейм-мармеладки из крошечного магазина у дома, которые никак не получается перестать есть. По вкусу они обычно малиновые, но могут быть любыми — кондитерская мысль развивается очень быстро.

Как есть: Свежими. Мягкий центр конфеток быстро твердеет, поэтому не надейтесь привезти домой три кило и сделать запасы на зиму.

Где найти: В кондитерских лавках, которые в Бельгии на каждом углу.

Томат-креветт / Tomate-crevette / Tomaat-garnaal

Что это: Вот сейчас неожиданно: помидоры с креветками. Фаршированные.

На что похоже: Это как перцы с рисом, только помидоры с креветками. Креветки здесь не какие-нибудь там атлеты на стероидах, а маленькие и щупленькие, но безумно вкусные.

Читайте также:
Водопад Кайетур, Гайана — подробная информация с фото

Как есть: Не пытаясь сначала съесть все креветки. Нужно есть целиком, иначе странное вкусовое решение потеряется.

Где найти: В кафе и, конечно, рыбном ресторане.

Буден-блан / Boudin Blanc / Witte Pens

Что это: Белая сосиска, сделанная с молоком.

На что похоже: На очень мягкую сосиску, способную удивить даже тех, кто съел все сосиски Чехии и Германии.

Как есть: Отлично зайдёт со стумпом и местным пивом.

Где найти: Если вы уже нашли стумп, то дело за малым.

Бельгийский женевер / Genièvre

Что это: Крепкий спиртной напиток из можжевельника.

На что похоже: На английский джин.

Как пить: Сильно охлаждённым. Можно также добавить женевер в пиво или кофе.

Где найти: Бутылочный продаётся во многих супермаркетах. Также можно найти в подавляющем большинстве бельгийских баров.

Спекулос / Speculoos / Speculaas

Что это: Маленькие пряные печенюшки с узорами.

На что похоже: На барельефы в мире печенек, которые кладут на край кофейного блюдца.

Как есть: Медленно.

Где найти: Больше всего их на рождественских базарах, но продаются круглый год.

Пистолеты / Pistolets

Что это: Внезапно — хрустящие круглые булочки с сыром и ветчиной. Ну или другими начинками.

На что похоже: В общем-то, на обычную свежую булочку, но попробовать её стоит хотя бы ради названия.

Как есть: На бегу, как настоящий занятой бельгиец.

Где найти: В уличных лавках. Можно ещё прийти в, кхм, специализированное кафе булочек-пистолетов — Pistolet Original на Rue Joseph Stevens 24–26 в Брюсселе.

Крик / Kriek

Что это: Фруктовый ламбик. Пиво, короче.

На что похоже: На пивной вишнёвый компотик.

Как пить: Можно разливным, можно даже бутылочным.

Где найти: Вот уж с поиском чего в Бельгии нет проблем. Вишнёвое пиво продаётся и наливается всюду.

Мидии с картошкой-фри / Moules-frites / Mosselen-friet

Что это: Ещё одна гордость бельгийцев. Во-первых, они борются за то, чтобы картошку фри признали их изобретением, а потому готовят её просто божественно. Во-вторых, мидии они готовят ничуть не хуже.

На что похоже: На очень странное сочетание ресторанного блюда с уличным фастфудом.

Как есть: С друзьями. Обычно порции слишком внушительны для одного. Ну а картошку здесь едят с майонезом.

Где найти: Идите на запах мидий — не ошибётесь.

Фламандский карбонад / Carbonnade Flamande / Stoverij

Что это: Говядина, приготовленная в пиве.

На что похоже: На мясо по-бургундски (которое тушится с вином), только на пиве.

Как есть: Пытаясь распробовать весь букет специй, заботливо вложенных в рецепт бельгийскими поварами.

Где найти: В хорошем ресторане. Можно сразу пивном.

Омлет с брюссельской капустой / Omelette aux choux de Bruxelles

Что это: Именно то, что следует из названия. Маленькие кочанчики этого очевидно бельгийского овоща в дуэте с яйцами.

На что похоже: На возможность вашего друга-ЗОЖника сказать: «Ну я же говорил, что полезное может быть вкусным».

Как есть: Без предубеждений. И с гордостью.

Где найти: В заведениях здорового питания.

Спаржа по-фламандски / Asperges à la Flamande / Asperges op zijn Vlaams

Что это: Свежайшая спаржа с масляным соусом, яйцом и петрушкой.

На что похоже: На спаржу с претензией на кулинарную гениальность.

Как есть: В качестве закуски, потому что для единственного блюда спаржа может оказаться недостаточно сытной.

Читайте также:
Занзибар на карте мира и Африки: википедия, как добираться, фото экзотического острова

Где найти: Можно сделать такую самостоятельно — заодно привезёте в качестве сувенира традиционный рецепт.

Угорь в зелени / Anguille au vert / Palingin’t groen

Что это: Доказательство, что Бельгия — та ещё водная держава, где умеют готовить не только мидии и креветки.

На что похоже: На угорь с удивительным травяным букетом (ещё бы — тут и щавель, и шпинат, и петрушка, и даже мята).

Как есть: С превеликим удовольствием.

Где найти: Если хочется, чтоб было шикарно, можно попробовать угорь в одном из крутейших ресторанов Брюсселя — Comme chez Soi (адрес: Place Rouppe 23).

Камерун

  • Главная
  • Страны
  • Камерун
  • Введение
  • Климат в Камеруне
  • Население
  • О деньгах
  • Связь и коммуникации
  • Море и пляжи
  • Как добраться до Камеруна
  • Безопасность
  • Полезная информация

Камерун или Республика Камерун — государство в западной части Центральной Африки, на юго-западе омываемое водами залива Бонни (часть Гвинейского залива Атлантического океана). Граничит на северо-западе с Нигерией, на севере и северо-востоке — с Чадом, на востоке — с Центральноафриканской Республикой, на юге — с Габоном, Конго и Экваториальной Гвинеей. Протяженность береговой линии — около 320 км.

Территория страны лежит севернее экватора. Крайняя южная точка удалена от него менее чем на 200 км.

Рельеф Камеруна характеризуется чередованием гор, плоскогорий и равнин. На Атлантическом побережье возвышается действующий стратовулкан Камерун (4100 м). В центральной части страны возвышаются глыбовые горы Адамава высотой до 2460 м, осложнённые молодыми лавовыми покровами и конусами потухших вулканов.

Густая и многоводная речная сеть Камеруна принадлежит бассейну Атлантического океана, за исключением крайнего севера и северо-востока, реки которых впадают в озеро Чад. Крупнейшей рекой, бассейн которой целиком находится в Камеруне является Санага. Реки, берущие начало на северных склонах гор Адамава, впадают в Бенуэ, являющуюся главным притоком Нигера. Реки, текущие на юго-восток, впадают в Сангу, принадлежащую бассейну Конго. Для гидроэнергетических нужд созданы крупные водохранилища: Мбакау, Лагдо, Баменджинг.

Леса и редколесья занимают около половины территории страны. В камерунских лесах произрастают почти все тропические виды деревьев. Наиболее типичны фикусы, хлебное дерево, эвкалипты, пальмы. Плотность растительного покрова увеличивается с севера на юг: по мере удаления от озера Чад опустыненные саванны сменяются типичными, на смену которым в центральной части страны приходят редколесья и листопадно-вечнозелёные леса, сменяющиеся на юге влажными вечнозелёными экваториальными лесами с одним из самых высоких уровней биоразнообразия в Африке. На склонах вулкана Камерун горные вечнозелёные леса выше 3000 м сменяются горными лугами. Вдоль побережья произрастают мангровые заросли.

В прибрежных водах встречается свыше 130 видов рыб, а также крабы, креветки, лангусты. В лесах прибрежной полосы обитает лягушка-голиаф — крупнейшая из ныне живущих лягушек.

Климат в Камеруне

Климатические условия Камеруна отличаются в различных частях страны. На юге климат экваториальный, постоянно-влажный, в центре и на севере — субэкваториальный, с дождливым летом и сухой зимой. Среднемесячные температуры воздуха в южных районах составляют +22…+28°С, в северных +26…+33°С.

Западные и юго-западные склоны вулкана Камерун — самое влажное место в Африке (до 9655 мм осадков в год) и одно из самых влажных мест в мире.

Наилучшее время для посещения страны — с ноября по февраль.

Население

Численность населения Камеруна — 25,22 млн. человек (2018).

Читайте также:
Москва - Королев: расписание электричек – - Как С Добром Добраться! Маршрут проложить

Городское население — 57 %.

Средняя продолжительность жизни — 53 года у мужчин, 55 лет у женщин.

Заражённость вирусом иммунодефицита (ВИЧ) — 5,1 %.

В стране насчитывается около 250 этнических групп. Наиболее крупные — фанг (21 %), бамилеке (19 %), дуала (11 %), фульбе (10 %), тикар (7 %).

Около 40% населения Камеруна — христиане (в основном католики), 20% — мусульмане, 40 % – приверженцы традиционных африканских верований (анимализм, фетишизм, культ предков и сил природы и др.).

Официальные языки — французский и английский. Также широко распространены местные африканские диалекты.

О деньгах

Франк КФА (XAF) — денежная единица Камеруна, жестко привязанная к евро. 1€ = 119,91 XAF.

Франк КФА (в обиходе африканский франк) — денежная единица 14 африканских стран (Бенин, Буркина Фасо, Гвинея-Бисау, Кот-д’Ивуар, Мали, Нигер, Сенегал, Того, Габон, Камерун, Республика Конго, Центральноафриканская Республика, Чад и Экваториальная Гвинея).

Часы работы банков: с 08.30 до 16.00 часов с понедельника по пятницу, с 08.30 до 13.00 часов в субботу.

Банкоматы, обсуживающие карты Visa можно найти в большинстве крупных городов Камеруна. Найти банкоматы, обслуживающие карты Mastercard, Maestro, Cirrus будет проблематично.

10 лучших достопримечательностей Камеруна

Как этнически богатая страна, Камерун впитала в себя и разнообразные африканские традиции, и европейские черты. Первозданная природа, контрастирующие ландшафты и уникальный мистический флер делают эту землю невероятно заманчивой для туристов.

Кто и зачем едет в Камерун

Хорошо развитые курорты этой страны и подходящий климат позволят насладиться песчаными пляжами и пальмовыми берегами молодым и семейным туристам.

Поклонникам экзотики и древностей понравятся музеи и рынки в крупных городах, где можно приобщиться к культуре и истории африканских народов.

Природа всего Африканского континента представлена в национальных и зоологических парках Камеруна, и каждый неравнодушный к чудесам и красотам мира сможет удовлетворить здесь свой интерес.

Каждый турист сможет попробовать национальную кухню, которая включает в себя: рис, морепродукты и сочные фрукты. А европейское влияние просматривается в уже привычных французском хлебе и итальянских спагетти.

Парки и природные достопримечательности

Национальный парк Ваза

В северной части Камеруна недалеко от озера Чад располагается самый известный и легкодоступный заповедник в Африке. Большую его территорию занимают саванны, где обитают львы, слоны, жирафы, страусы и другие представители африканской фауны. В парке разрешено фотографировать, что станет идеальным бонусом к экзотической поездке.

Заповедники Джа и Бенуэ

Нетронутая природа заповедной зоны Джа славится многоярусными тропическими лесами с гигантскими деревьями, которые стали средой обитания многочисленных видов обезьян: павианов, горилл, шимпанзе, галаго. В заповеднике Джа живет коренная народность Камеруна – пигмеи.

Национальный парк Бенуэ – единственное спасение во время засухи для бегемотов, разведению которых здесь уделяют особое внимание. Встречаются на территории Бенуэ и редкие растения, такие как 5-метровая слоновья трава и колючий молочай.

Гора Камерун

4095-метровый символ Камеруна – одноименный действующий вулкан, который считается главной достопримечательностью страны. У подножья священной горы простираются тропические леса и альпийские луга, а местные жители выращивают здесь камерунский чай.

Туристам предлагается совершить пеший подъем на гору, а сами камерунцы ежегодно устраивают соревнования по покорению вершины горы на скорость.

Озеро Чад

Это реликтовое озеро находится на территории четырех стран: Камеруна, Нигерии, республики Чад и Нигера. Размер водоема нестабилен и меняется в результате смены погодных условий. Вода в озере соленая лишь на глубине, а на поверхности она пресная. А так как эти два слоя не смешиваются, ее без опаски пьют как люди, так и животные.

Читайте также:
Аэропорт Карловы Вары как добраться до города, как добраться до аэропорта, автобус, трансфер

В озере Чад обитают крокодилы и гиппопотамы, а берега населяют буйволы, носороги, слоны и другие африканские животные. Не менее поражает разнообразие птиц, среди которых есть и сезонные гости: фламинго и пеликаны.

Курорты Камеруна

Город Лимбе

Курортный приморский город находится у подножья вулкана Камерун на берегу Гвинейского залива. Здесь туристов ждут вулканические пляжи с черным песком и минеральные источники.

Гордостью Лимбе считаются местный зоопарк, в котором содержатся все виды приматов Камеруна, и ботанический сад с исчерпывающей коллекцией камерунских цветов и деревьев. А следы колониального прошлого можно увидеть в сохранившихся немецких постройках XVII-XIX веков.

Город Криби

Этот атлантический курорт в южной части страны по праву считается лучшим в Центральной Африке: белопесчаный пальмовый берег и развитая инфраструктура обеспечат максимально комфортный отдых для всех туристов. Вблизи есть много отелей и ресторанов, а в 7 километрах от города находится живописный водопад Лобе.

Интересные места

Город Фумбан

Город считается центром национального искусства, поскольку богат музеями и сувенирными магазинами. Наибольшей популярностью пользуется Королевский дворец, в котором выставлены украшения народа бамун.

Внимания посетителей достоин и Музей Султана с масштабной экспозицией одежды, оружия и масок, а в Музее Искусств собраны традиционные маски, статуи и музыкальные инструменты. Улица, соединяющая эти два музея, наводнена ремесленниками, у которых можно приобрести уникальные сувениры ручной работы.

Город Яунде

Расположенная на семи холмах в центре страны столица Камеруна выделяется своим продуманным городским пространством и архитектурой.

Обязательным к посещению является монастырь бенедиктинцев, в котором расположился Камерунский музей искусств, посвященный жизни и быту коренных народов страны. Здесь представлена объемная коллекция масок, глиняных и деревянных фигурок, посуды, украшений.

Интересны также Дворец Антанганы, собор Нотр-Дам-де-Виктуар, базилика Мари-Рене-де-Апотор и колоритные районы Мокола, Месса и Брикетери, где можно оценить национальную кухню. В столице работает зоопарк, который считается лучшим на территории Центральной Африки.

Морской музей в Дуалу

Музей портового города хранит историческое и художественное наследие Дуалу. Экспозиция разбита на две части: первая рассказывает о развитии судоходства и его роли в международной торговле, а из второй части посетители узнают о других портах Камеруна.

Часто в здании музея проводятся временные выставки, посвященные иным тематикам, а напоминанием о посещении музея станут сувениры и книги, приобретенные в специальном магазине.

Рынок Сентр Артисинел

Это современный торгово-ремесленный район в столице Камеруна, где можно приобрести сувениры на любой вкус. Туристам предлагается широкий ассортимент масок, статуэток, украшений, посуды из различных материалов – все это изготовлено руками местных художников и мастеров.

На территории открытого рынка часто можно встретить людей, торгующих магическими снадобьями: у местных жителей они пользуются спросом.

Отдых в Камеруне в 2022 году: специфика государства и особые развлечения

Камерун трудно назвать излюбленным туристическим местом. Обычно, на такой отдых решаются опытные путешественники, которые уже побывали во многих местах. Искушенные стандартными туристическими турами, отдыхающие устремляются в страну для получения новых ощущений, сближению с природой и местной уникальной культурой.

Читайте также:
Фотографии Королевского дворца в Варшаве

Отдых в Камерун в 2022 году привлекает ценами, экзотическими развлечениями, достопримечательностями и прекрасными пляжами. Эта страна одновременно сочетает в себе уникальный эпос и достижения современной цивилизации. В джунглях можно найти племена, которые охотятся при помощи копий и готовят пищу на костре. В крупных городах к услугам отдыхающих современные отели и гостиницы, оснащенные по последнему слову техники.

Немного о стране

Cameroon – это африканское государство. Независимость страна получила в 1960 году. До этого момента она была колонией Англии и Франции, которые получили Камерун как «награду» за победу в Первой Мировой войне над Германией. Поэтому в государстве два официальных языка – французский и английский.

Камерун расположен на западе Центральной Африки. Свое интересное название государство получило из-за обилия креветок. В переводе с португальского «камерун» — это река креветок.

Климат

Страна располагается в экваториальном и субэкваториальном климатических поясах. Здесь жарко и душно на протяжении круглого года. В большей части государства сухой сезон приходится на конец осени — середину зимы. Все остальное время идут проливные тропические ливни с небольшим перерывом в конце лета.

Средняя температура по стране не опускается ниже 24 градусов. Исключением являются высотные районы вокруг одноименной горы. Здесь гораздо прохладней. В прибрежных районах температура воздуха в марте-апреле достигает 30 градусов и выше.

Благодаря постоянной жаре пляжи открыты для туристов круглый год. Наиболее благоприятный для отдыха сезон – январь или февраль, когда нет жуткой жары и бесконечных дождей.

Природа

Камерун может похвастаться уникальной нетронутой природой. Здесь можно найти:

  • Влажные тропические леса;
  • Непроходимые, не тронутые цивилизацией джунгли;
  • Высушенные саванны и пустыни;
  • Холмы, возвышенности, вулканические горы;
  • Горные луга, высокогорные леса;
  • Скалистые берега.

Побережье страны поражает своей удивительной красотой. Его окаймляют пальмовые леса. Туристы могут поразиться уникальным зрелищем, которое не найдешь ни в одной другой стране – река Лобе впадающая в океан со скалистого уступа высотой около 12 метров.

Очень разнообразен животный и растительный мир государства. В джунглях можно найти любые виды тропических цветков и деревьев. Нетронутые цивилизацией леса переполнены обитателями, среди которых множество обезьян, птиц и змей. По саваннам свободно прогуливаются жирафы и носороги. Многие туристы могут понаблюдать за жизнью львов и леопардов, не выходя из машины.

Туристам не стоит забывать, что природа в государстве охраняется законом. Поэтому за вред нанесенный флоре или фауне на территории государственных парков последует существенный штраф.

Как въехать в страну?

Страна открыта для посещения путешественникам с визами. Виза может быть:

  • Туристической;
  • Транзитной;
  • Для ведения бизнеса.

В зависимости от того сколько времени планируется провести будет взят различный консульский сбор. Для въезжающих в государство путешественников по туристической визе он составляет 55 долларов США.

Карта Камеруна

Безопасность

Государство трудно отнести к наиболее безопасным для посещения туристами. Здесь очень высокий уровень преступности, поэтому путешественник должен быть очень внимательным и иметь дело только с проверенными перевозчиками и отелями.

Не стоит гулять в ночное и вечернее время по улицам города, особенно в одиночестве. Эта африканская страна одна из первых по уровню заболеваемости СПИДом.

Особый климат способствует развитию кишечных заболеваний. Поэтому нельзя использовать водопроводную воду для питья или питается в сомнительных токах.

Читайте также:
Работа и вакансии в Тунисе для русских и украинцев в 2022 году (видео)

В Камерун медицинская помощь очень низкого качества. Поэтому, перед поездкой стоит приобрести международную медицинскую страховку, чтобы в случае болезни обеспечить себе достойное лечение.

Перед поездкой нужно обязательно сделать прививку от желтой лихорадки. Вакцина вводится всем туристам, начиная с возраста старше одного года.

Туристам, которые запланировали посещение джунглей, не помешает прививка от бешенства. Особенно это важно для посещения местности обитания летучих мышей. В стране существует постоянная опасность заражения малярией, поэтому следует побеспокоиться о профилактических мерах.

В Камерун очень часто бывают вспышки различных опасных вирусных или бактериальных инфекций. Поэтому перед визитом страну следует поинтересоваться нет ли в ней на данный момент вспышки какого-либо заболевания.

Как добраться в Камерун?

Прямые международные рейсы из России в Камерун отсутствуют. Обычно остановка пересадка происходит в каком-либо Европейском или соседнем африканском государстве. В стране два международных аэропорта:

  • В столице страны Яунде;
  • Самом крупном городе государства – Дуале.

Любители морских прогулок могут воспользоваться паромным сообщением между островом Биоко в экваториальной Гвинее и Камеруном.

На автобусе или автомобиле в страну можно попасть из Нигерии или Чада.

Где остановится?

В отличие от других государств в Камерун не существует классификация отелей по «звездам». Особый класс им присваивают туристические агентства либо собственники. Поэтому когда путешественнику предлагают забронировать номер в гостинице «высшего» класса следует поинтересоваться, что этот класс формирует. Потому что во многих случаях номер может быть даже не оборудован кондиционером.

Комфортабельные отели можно обнаружить только в столице страны и ее самом крупном городе Дуале. В стоимость жилья не входит питание. За него придется заплатить отдельно.

Любители экзотического отдыха могут рассчитывать на кемпинги, расположенные в национальных парках.

Стоимость проживания в комфортабельном отеле очень высока, при этом цены совершенно не соответствуют предлагаемому сервису. В столице можно забронировать номер на двоих за 200 -250 американских долларов в сутки.

Как передвигаться по стране?

Камерун не может похвастаться хорошими скоростными трассами или хотя бы приличными европейскими дорогами. В стране несколько платных дорог соединяющих крупные города. Передвижение по основным и вспомогательным трассам страны нельзя назвать комфортным. Жуткое состояние дорог, пьяные, не обученные водители, делают поездки очень опасными.

Наиболее популярный транспорт – автобусы. Комфортабельную технику можно найти только на маршрутах соединяющих крупные города. В остальных случаях используются «bush taxies». Автобус, рассчитанный на 20 пассажиров, вмещает обычно гораздо большее количество. Багаж в салон не проносится, а закрепляется на крыше транспортного средства.

Автобусы не следуют расписанию, так как отправка зависит не от графика, а от количества заполненных мест.

Второе место по популярности занимает железнодорожный транспорт, особенно для передвижения на большие расстояния. Вагоны первого класса удобны и благоустроены. Единственный недостаток – регулярное сообщение не предусмотрено по всей территории страны.

В крупных городах можно взять автомобиль на прокат. Возле отелей всегда к услугам туристов такси и мото-такси. Но о стоимости проезда следует договориться заранее, так как она очень разнится в зависимости от настроения или «аппетита» водителя.

Что посмотреть в стране?

Достопримечательности можно найти только в крупных городах страны. Побывав в Камерун обязательно стоит обратить внимание на следующие места, открытые для посещения туристов:

  1. Президентский Дворец;
  2. Старинная Католическая церковь;
  3. Дворец Антанганы;
  4. Камерунский музей искусств;
  5. Старинный город Дуала;
  6. Дуалский музей, ремесленный рынок;
  7. Гора Камерун;
  8. Национальный парк Ваза;
  9. Заповедник Джа;
  10. Озеро Чад и многое другое.
Читайте также:
Музей Мухи в Праге: картины Альфонса, советы посетителям

Президентский дворец

Это резиденция главы государства в городе Яунде. Его называют «Дворцом единства». Архитектура здания поражает свое красотой. Его можно назвать дворцом множества колонн. Резиденция расположена на возвышении и окружена зелеными насаждениями.

Гора Камерун

Это действующий вулкан, который за последние сто лет извергался восемь раз. В 20-х годах 19 века произошло самое сильное извержение. Лава, сжигая все на своем пути, добралась до самого океана. Гора возвышается на 4 километра над уровнем моря. Ее вершина всегда покрыта снегом и скрыта за легкой дымкой.

Восхождение на гору – популярное развлечение среди туристов. Не нужно быть профессиональным альпинистом, чтобы покорить вершину. Для путешественников проложено несколько не сложных маршрутов.

Национальный заповедник Ваза

Это самое посещаемое место в стране, визитная карточка Камерна. Он свободно открыт для посещения туристами. Здесь в естественных условиях можно увидеть слонов, жирафов, страусов и других диких животных. Природа заповедника поражает своим разнообразием.

Заповедник Джа

Этот природный заповедник включен в список ЮНЕСКО. Он практически не тронут цивилизацией. Огромная территория тщательно охраняется. Здесь запрещена охота, так как некоторые виды млекопитающих находятся на грани вымирания.

Развлечения для любителей активного отдыха

Камерун – это рай для эко туристов. Здесь можно прикоснуться к древним национальным традициям, посмотреть удивительные пляски представителей племен. Удивительное сочетание трещоток, барабанов, струнных и духовых инструментов поразит даже искушенного ценителя музыки. Чтобы ознакомится с местным этносом необходимо организовать путешествие по сельской местности.

Любителям более экстремального отдыха подойдет сафари. Такие прогулки входят в экскурсионный список, предлагаемый туристическими операторами. На джипах отдыхающие могут заехать в самые глубины первозданных тропических лесов. Каждая группа выезжает в сопровождении гида, который подробно ответит на все вопросы, касающиеся африканский флоры и фауны.

Животные, совершенно не обращают внимание на присутствие человека. Мимо туристов может спокойно прогуляться львиное семейство либо пробежать стадо бегемотов. Такого зрелища невозможно увидеть ни в одном зоопарке.

Особое удовольствие получат любители рыбной ловли. Реки и озера страны богаты рыбой. Местные жители за небольшую сумму снабдят туристов любыми снастями и лодкой, покажут лучшие места.

Что стоит попробовать?

Находясь в стране, стоит обязательно попробовать национальную камерунскую еду. В ней перемешались старинные традиции и привнесенные колонизаторами национальные особенности. Главным приобретением национальной кухни стали специи, особенно острый перец, который местные кулинары с удовольствием используют даже в десертах.

Благодаря популярности специй, блюда местной кухни приобретают не только уникальный, неповторимый вкус, но и великолепный цвет.

Самое известное национальное блюдо суп «Фу-фу». Название совершено не отражает его вкуса. В этом блюде удивительно вкусно сочетаются бананы, орехи, фасоль, баклажаны и помидоры. Все это готовится на бульоне из баранины. Блюдо получается очень густое.

Основные продукты национальной кухни – это дары моря и местной флоры. Мясо только печеное или жареное с орехами и овощами. Ни один прием пищи не обходится без свежих фруктов и соков.

Национальный алкогольный напиток – водка из пальмового сока. Напиток очень крепкий. Это важный национальный атрибут для религиозных праздников.

Читайте также:
Отдых в Португалии: достопримечательности Алгарве и отзывы

Пляжи Камеруна

Туристический бизнес в Камерун развит не на достаточном высоком уровне. Первые пляжи для посещения туристов были открыты только в 1974 году. С этого момента благодаря особому указу президента государства, бизнес начал неуклонно развиваться.

Пляжи – это туристическая жемчужина Камеруна. Они поражают своей необычайной, живописной красотой.

Берег атлантического побережья устлан песком вулканического происхождения. Морской курорт Криби завлекает туристов оборудованными пляжами с золотым или белоснежным песком. Это наиболее популярное среди отдыхающих место.

Любителей экзотики порадуют уникальные «черные» пляжи города Лимбе. Здесь песок именно черного цвета. Удивительное сочетание бесконечного синего моря, черного пляжа в обрамлении тропической зелени, поразит даже очень искушенного путешественника.

Стоимость тура

Не смотря на то, что в Камерун не устремляются толпы туристов, отдых здесь обойдется в большую сумму. Значительную часть средств придется потратить на проезд до пункта назначения. На цену билета влияет выбранная авиакомпания, класс и количество пересадок. В среднем стоимость одного билета составит 100-150 тысяч рублей.

Стоимость проживания в отеле очень разница в зависимости от его «класса» и места расположения. Есть номера, за которые можно заплатить до 9 тысяч американских долларов за ночь. Конечно, можно найти предложения и гораздо дешевле – около 200-250 долларов.

Проживание в кемпинге обойдется немного дешевле.

Камерун – это удивительное государство. Это вся Африка в миниатюре. Находясь на территории этой небольшой страны, можно ознакомиться с особенностями природы всего африканского континента. Здесь можно найти все: вулканы, тропические озера и высушенные пустыни. Каждый путешественник найдет для себя здесь что-то особенное: дикую природу, прекрасные пляжи с дискотеками, барами и ресторанами, охоту, рыбалку и многое другое.

Камерун

Камерун не очень популярная страна для туристов. Здесь нет богатых курортов и ухоженных территорий. Но, все же, нечто интересное, путешественник может найти в этой стране. Например, можно посетить настоящее племя, которое живёт далеко от цивилизации. Для тех путешественников, которые увлекаются народными культурами это идеальное место, поскольку в Камеруне насчитывается около 250 этнических групп. Ещё 60 лет назад, эта страна была колонией Европы. Только в 1961 году она добилась своей независимости. С этого времени, страна потихоньку обустраивается и облагораживается. Быть может ещё через лет 20 она будет так же популярна для туристов, как и соседние курорты. Но и сейчас здесь есть что увидеть. В Камеруне очень выгодное географическое положение и комфортный климат. Поэтому по его территории есть много красивых мест с первозданной природой.

С чего начать своё знакомство с Камеруном?

Вулкан-гора Камерун.

Главной природной достопримечательностью страны выступает эта Камерунская гора. Вокруг неё давно живут люди из-за плодородности земель. Вулкан, который здесь находится, извергался последний раз в 1922 году. Это было очень страшное извержение, под лавой которого оказалось множество поселений. Но те времена прошли, пока Камерун тихо спит, жители его склонов выращивают здесь камерунский чай, который является достаточно популярным и экспортируется в Европу.

Королевский дворец и музей Фумбан

Это красивое здание находится в западной части страны. Городок Фумбан, ещё когда-то, являлся пристанищем для королевской семьи. Поэтому здесь и возвели это здание. Необычная и очень интересная архитектура, которая сохранилась до сегодняшнего дня, очень привлекает туристов. Во всей стране очень мало таких красивых зданий. После того, как семья султана покинула это место, оно было переделано в музей. Теперь посетители могут посмотреть на все их вещи в оборудованных музейных комнатах.

Читайте также:
Водопад Кайетур, Гайана — подробная информация с фото

Национальный парк Ваза Камерун

Этот потрясающий национальный парк практически полностью занят саванной. Это идеальное место для любителей сафари. Здесь живут очень красивые животные, за которыми можно понаблюдать в их естественной среде. Турист, который отправится в это сафари, не сможет забыть его очень долго. Слоны, львы, антилопы, жирафы, леопарды — все эти африканские животные и ещё множество других заселяют территории этого парка. Также во время такого сафари можно полюбоваться на интересную природу парка.

Заповедник Джа

Этот заповедник полностью занят экваториальными лесами. Он очень тщательно охраняется, поэтому является практически нетронутой экосистемой. Заповедник входит в список охраняемых объектов ЮНЕСКО и является гордостью всего местного населения. Огромное количество самых разнообразных растений, птиц и животных заселяют эти заповедные места. Среди них есть очень редкие виды. Интереснее всего будет посмотреть на местных обезьян. Их здесь несколько видов. Есть и шимпанзе и мартышки, но самыми популярными выступают гориллы.

Озеро Чад Камерун

Этот водный массив является самым большим в центральной части Африки. Озеро объединяет несколько стран. Когда в стране царит сезон дождей, озере разливается к своим первоначальным размерам. А когда царит засушливый период, значительно уменьшается. Это интересный водоём для туристов не только для отдыха на его берегах, но и для сафари по воде. Здесь можно увидеть не только крокодилов, а и гиппопотама. На его берегу можно полюбоваться на зебру, слона, носорога и множество других африканских животных.

Озеро Ниос (Ньос) Камерун

Ещё одно Камерунское озеро находиться недалёко от столицы. По своей площади оно не большое, потому что находится в кратере вулкана. Из-за своего расположения, на дне озера водится магма. Она выделяет очень опасный углекислый газ. Этими выбросами очень часто травились многие ближайшие жители поселений. Но, иногда происходили такие выбросы, которые распространялись на большую территорию. Из-за этого местные жители называют его озером-убийцей.

Город Лимбе

Для и искателей курортных зон, недалёко от горы Камерун есть симпатичный порт, где и разместимся этот городок. Так как он находится близко от вулкана, пляж здесь полностью состоит из черного вулканического песка. Раньше здесь обитали Британские завоеватели. После того, как страна обрела свою независимость, городок стал относиться к ней. Здесь есть очень красивые природные места и потрясающий зоопарк, который можно посетить со всей семьёй.

Город-курорт Криби Камерун

Ещё один город, который переделали под курортную зону находится на юге страны. Раньше это был центр немецкой торговли, а сейчас это дом самых популярных племён Камеруна. Посетители могут не только позагорать на хороших пляжах, но и познакомится с культурой многих народов. Такие племена как маби, батанга и многие другие заселяют эту территорию. Кроме этого в городе всегда царит благоприятная температура для хорошего семейного отдыха.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: