Литовская кухня

Национальная кухня Литвы

Недавно мы посетили еще одну «вкусную» страну, которая встретила нас теплом и гостеприимством. Литва показалась нам до боли родной и дружелюбной. И я с удовольствием продолжаю раскрывать ее разные стороны. Сегодня вас ждет кулинарный пост, который чудесным образом прижился у нас на блоге. Национальная кухня Литвы определенно заслуживает внимания. Она немного похожа на латвийскую, украинскую, российскую, польскую и белорусскую, но имеет свои особенности и отличия. В статье делюсь традиционными блюдами Литвы, а также что стоит попробовать.

Национальная кухня – одна из моих любимых статей на блоге. Мне кажется, у нас сформировалась прекрасная традиция – где бы мы не находились пробовать национальные блюда и напитки. Это дополняет путешествие особенными эмоциями, а также больше раскрывает промысел страны. Путешествие в Литву не стало исключением. Делюсь с вами традиционными вкусностями страны.

Национальная кухня Литвы достаточно простая и сытная. В основу блюд входит картофель и местные сезонные овощи. Мясные блюда литовцы готовят, как правило, со свинины, реже из птицы и телятины. Фишка литовской кухни – не сложные рецепты, залог вкусной еды! Для соусов чаще всего используют грибы (белые или лисички), сметану, сыры, специи (тмин, майоран).

Национальную кухню я всегда начинала из первых блюд, но в Литовской кухне хочу отдать первенство хлебу, вспоминая слова, отпечатавшиеся в памяти со школьных лет – хлеб всему голова.

Литовский хлеб (Lietuviška ruginė duona)

Традиционный хлеб обязательно попробуйте в Литве. Мне он очень понравился, хотя к хлебу я достаточно равнодушна. Литва славится своим ржаным хлебом с добавлением тмина или сухофруктов. Особенность его в том, что он долго остается пригодным для еды и не черствеет. Литовский темный хлеб плотной структуры и очень сытный. Мы покупали его на рынке в Вильнюсе. Продается на развес. Самыми известными считаются: Вильнюсский, Паланга и Бочю. Литовский темный хлеб со шпротами просто объедение.

Национальная кухня Литвы. Первые блюда

Холодный литовский борщ из свеклы (Šaltibarščiai – Шалтибаршчяй)

Это не борщ, а чудо, какое-то! Яркое, освежающее блюдо прекрасно подойдет в жаркую пору. Для приготовления холодного литовского борща понадобится отваренные свекла и яйца, свежий огурец и зелень. Все ингредиенты мелко нарезаются, а в идеале трутся на терке, затем добавляется сметана и кефир. Перед подачей борщ нужно охладить в холодильнике, примерно час. Традиционно к литовскому свекольнику отдельно подают горячий картофель, иногда копчености.

Суп в хлебе (Sriuba duonos kubilėlyje)

Суп в хлебном горшочке мы пробовали в Латвии и Польше. В Литве он имеет нежную кремовую консистенцию, с добавлением белых грибов. Суп очень понравился, как и сам горшочек. Знаю, что есть его, не рекомендуют, но как можно удержаться, если он такой вкусный. Всё равно, ведь в Литве меня никто не знает!

Суп из капусты (Kopūstų sriuba)

Литовский суп из капусты, как правило готовят с добавлением копченых ребер. Сначала капусту и ребра варят в течении часа. За этот период суп наполняется вкусовыми свойствами обоих ингредиентов. После чего в бульон добавляют лук, морковь, соль, перец, и варят 15 мин. К супу из капусты, подают горячий вареный картофель и сметану.

Национальная кухня Литвы. Основные блюда

Циппелины или дирижабли (Zippelins – Didžkukuliai

Самое популярное блюдо Литвы однозначно циппелины. Это большие картофельные дирижабли. Как правило, в порцию входит две штуки, но они большие. На вкус литовские дирижабли нежные, имеют консистенцию, напоминающую клецки или галушки. Начинка может быть мясная, творожная или грибная. Циппелины отваривают и подают к столу горячими со сметаной, грибным соусом или шкварками.

Скиландис (Skilandis)

Скиландис это свиное сырокопченое мясо в желудке. Готовится очень просто. Нужно взять свиное мясо и сало, мелко нарубить. Затем посолить, поперчить, добавить чеснок. Плотно наполнить начинкой желудок, хорошенько завязать. После чего скиландис должен вялиться 5-10 дней. Способ готовки в различных районах Литвы может немного отличаться. После вяления скиландис можно подвергнуть холодному копчению около 4 недель либо непосредственно употреблять в пищу. При разрезе скиландис напоминает салями, только намного толще.

Жемайчю блинай (Žemaičių blynai)

Жемайчю блинай классическое блюдо литовской кухни. Оно немного напоминает картофельные зразы с мясной начинкой. Готовится с отварного картофеля и мяса, как правило, свиного или телячьего. Формируют небольшие котлетки и поджаривают с двух сторон на сковородке. Жемайчю блинай подают со сметаной или грибным соусом.

Ведарай (Vėdarai)

Ведарай это литовские картофельные колбаски. Литовцы очень любят это блюдо и часто готовят его дома. Для этого нужно взять свиные кишки (тонкие). Хорошо почистить, вымочить в уксусе или водке, затем натереть их чесночной кашицей. Для начинки понадобится картошка, лук, бекон и сало. Картошку трем на мелкой тёрке. Лук, бекон и сало обжариваем на сковородке. Всё перемешиваем, солим и перчим. Наполняем кишки начинкой, желательно вручную вместе с соком. Так картофельная колбаса получится сочной. Смазываем колбаски смальцем. Перед запеканием обязательно нужно сделать проколы зубочисткой, чтобы кишки не полопали. Отправляем Ведарай в духовку на 1 час. К столу колбаску подают со шкварками с луком и сметаной.

Читайте также:
Справка о доходах физ лица: инструкция 2022

Кастинис (Kastinys)

Кастинис жямайтийское традиционное блюдо. Особая нежная консистенция сделала его частым гостем на литовском столе. Кастинис готовят из домашней сметаны и сливочного масла. Сметану выдерживают при комнатной температуре несколько часов. В глубокую миску кладут столовую ложку масла и заливают стаканом сметаны. Затем миску нужно поместить в другую миску большей емкости. Налить в нее теплую воду. Мешать деревянной ложкой сметано-маслянную смесь до образования пахты. Небольшими порциями добавить еще стакан сметаны. Послить, поперчить, добавить тмин. Кастинис должен получиться воздушный и нежный. Подают к столу с картофелем в мундире. Этот кисломолочный продукт можно попробовать в ресторане либо купить в молочном отделе любого супермаркета.

Кугелис (Bulvių plokštainis)

Кугелис – литовское национальное блюдо. Готовится на основе картофеля. Картофельная запеканка либо бабка очень сытное литовское блюдо. Картофель натирают на средней терке, отжимают, Затем заваривают горячим молоком. Добавляют взбитые яйца, обжаренный лук с салом, бекон. Солят, перчат. Отправляют в духовку на час, в зависимости от сорта картофеля. Кугелис дополняет сметана, грибной либо яблочный соус.

Кедайню блинай (Kėdainių blynai)

Кедайню блинай это «аля» литовские драники. Рецептура их не отличаются от белорусской или украинской. Разве что сортом картофеля. Кедайню блинай готовят на основе тертого картофеля с добавлением мясной начинки. Как правило, блюдо подают со сметаной или шкварками.

Кибинай (Kibinai)

Кибинай национальные литовские пирожки. Родиной их считается город Тракай. Готовят кибинай из слоеного теста. Начинкой служит чаще всего мясной фарш. Пирожки, действительно очень вкусные и сытные. Кибинай можно попробовать, как в кафе, так и в супермаркетах. Но за самими вкусными нужно ехать в Тракай на родину литовских караимов.

В Литве также популярны голубцы. На них я не стану акцентировать внимание. Во многих странах, они присутствуют. Отличие лишь в том, что голубцы в Литве подают с отварным картофелем и сметаной.

Литовские закуски

Кроме основных и первых блюд в Литве очень популярны закуски. К пиву часто подают твердый сыр. В Литве достаточно богатый выбор сыров. Большой популярностью пользуются «Джугас», «Сваля», «Рокишкио», а также ягкий сыр «Нымунас». Кроме сыра закуску дополняют разнообразные колбасы и колбаски, а также гренки с чесноком или сухарики с темного хлеба.

Заслуживает внимания популярная закуска к пиву – горох со шкварками. Отваренный горох отлично сочетается с хорошо поджаренными шкварками (салом). Перед употреблением блюдо следует хорошенько перемешать.

Ну и как не вспомнить о свиных ушках. В эту литовскую закуску входят свиные варено-копченные ушки, приправленные чесноком и специями.

Национальная кухня Литвы. Десерты

Десерты Литвы это разнообразная выпечка, пончики, круассаны, тортики и фруктовые пироги, а также вкусное мороженное. Самым популярным десертом в Литве, бесспорно, считается Шакотис.

Шакотис (šakotis)

Популярный литовский тортик, принято привозить, как сувенир. Ни одна местная свадьба не обходится без него. Говорят, чем выше и больше шакотис, тем семья будет крепче. Десерт готовят из яичного теста. Его «веточки» формируются за счет, прокручивания изделия на вертеле. Сладость, по праву заслуживает внимания, так как шакотис не только красив, а и очень вкусен. Приобрести литовский десерт можно в магазинах, рынках, а также в аэропорту. Шакотис – популярный сувенир из Литвы.

Все мы наверняка помним из детства шоколадную колбасу. В Литве до сих пор она пользуется спросом. Достаточно сытный десерт, к тому же готовится она быстро, и не требует затрат.

Скрузделинас (Skruzdelynas)

Праздничный литовский тортик. Из теста выпекаются тонкие лепестки, которые прикрепляются друг к дружке мёдом, формируя небольшую горку. Скрузделинас также называют литовским муравейником.

Традиционные напитки Литвы

Из безалкогольных напитков в Литве популярен домашний ржаной квас. Только местные редко покупают его в магазинах а, как правило, готовят его дома. Также пользуются спросом чаи и отвары из лесных ягод, айвы, облепихи и так далее. В холодное время они не только согревают, а и повышают иммунитет.

К числу алкогольных литовских напитков относится пиво, а также разнообразные настойки и бальзамы.

Литовское пиво

Многие считают Литву родиной вкусного пива. Не могу ее ставить в одну линию с Чехией и Германией, но литовское пиво достаточно не плохое и разнообразное. Наиболее популярные марки литовского пива: Tauras, Volfas, Kalnapilis, Švyturys, Ragutis, Utenos alus’. Известные крафтовые пивоварни: Genys brewing, Jovarų alus, Dundulis, Sakiškių alus.

Литовские настойки и бальзамы

Жальгирис

Жальгирис один из самых популярных напитков Литвы. Крепкий бальзам (75 градусов) с мягким вкусом. В основу Жальгириса входит мед, цветы липы, плоды можжевельника и клюквенный сок. Напиток лучше всего вкушать в холодное время года. Он отлично согревает.

Суктинис это напиток, названный в честь популярного литовского танца. Имеет 50 градусов. Как и большинство литовских напитков, сделанный на основе меда с добавлением можжевельника, дубовых желудей, гвоздики, а также сока черники, смородины и малины.

Читайте также:
Фотографии Замка Стерлинг

Кроме медовых настоек и бальзамов в Литве широко распространены мидусы. Это алкогольные напитки на основе меда, дрожжей и различного ягодного сока. В Литве производят три вида мидуса: Балтас, Тракай, Стакласкис.

И напоследок рецепт популярного литовского блюда.

Национальное литовское блюдо. Циппелины – пошаговый рецепт

Для приготовление литовских циппелин нам понадобится (две порции – 4 шт.):

  • Картофель – 800 гр.
  • Крахмал – 1 ч.л.
  • Фарш свиной – 120 г.
  • Лук – 1 шт.
  • Копченая грудинка или сало – 130 г.
  • Соль
  • Перец
  • Для соуса – сметана

Отвариваем 300 г. картофеля, сырой картофель (500 г) натираем на терке и досуха отжимаем. Отваренный картофель разминаем и смешиваем с сырым, добавляем крахмал от отжатого сока, солим. Мелко нарезаем лук и смешиваем с фаршем. Делаем из картофельной массы лепешки и заворачиваем в них фарш. Опускаем в горячую воду предварительно добавив туда раствор крахмала. Варим 18-20 минут. Готовим поджарку из нарезанной грудинки и лука. Циппелины подаем к столу полив поджаркой со сметаной.

Спасибо, что читаете наш блог. До скорой встречи на страничках нашего Дневника Путешествий .

Литовская кухня

Литовские цеппелины 4.7 57

Приготовить настоящие литовские цеппелины непросто, но оно того, поверьте, стоит. Одно из самых вкусных блюд, что мне доводилось готовить и пробовать. Итак, мой мастер-класс приготовления цеппелинов. . далее

Литовский холодный борщ 4.7 27

Литовский холодный борщ – это замечательный холодный суп на время жары с добавлением вареной свеклы. Легкий, но сытный, он утоляет жажду и насыщает летом в жаркие дни. Рекомендую попробовать! . далее

Картофельные зразы с фаршем 4.7 10

Если вам надоели обычные котлеты, значит пришло время попробовать приготовить зразы. Сегодня я расскажу вам, как приготовить картофельные зразы с фаршем. . далее

Цеппелины литовские 4.7 5

Если вам нравятся блюда из картофеля, вы обязательно должны попробовать приготовить вкусное и очень сытное национальное литовское блюдо из картофеля с мясной, грибной или смешанной начинкой. Готовим! . далее

Холодный борщ со свеклой 4.6 4

Здесь я расскажу как приготовить холодный борщ со свеклой – блюдо традиционной литовской кухни. Прекрасный лёгкий и красивый суп для любого времени года, который очень полезен и питателен. . далее

Кугель 4.6 3

Кугель — это такая литовская бабка, в которой главным ингредиентом выступает картофель. Наверное, вы сталкивались с подобными бюдами, но даже и не подозревали, что это может так называться. . далее

Бигус с говядиной 4.4 2

Бигус с говядиной будем готовить простым, но вкусным способом, используя свежую и квашенную капусту, а также чернослив и копчености. Поверьте, этот необычный вкус понравится всем любителям вкусной еды . далее

Холодник со свеклой на кефире 4.8 2

Иногда хочется, чтобы еда была легкой и освежала. Отличным вариантом будет рецепт, как приготовить холодник со свеклой на кефире. Он вкусный, сытный и легкий, отлично подойдет для обеда. . далее

Литовский борщ 4.7 2

Иногда не хочется есть наваристых горячих супов. Но тогда можно сделать холодный вариант этого блюда. Он утолит аппетит и освежит организм. Плюс, такие супы диетические. Так что читайте рецепт! . далее

Пончики творожные 5.0 2

Впервые услышав о таком блюде, немного удивилась, ведь пончики делаются совсем по-другому, из другого вида теста. Рассказываю, как приготовить пончики творожные по рецепту литовской кухни. . далее

Шалтибарщай 4.9 2

Шалтибарщай — это одно из самых популярных и известных блюд в Литве. Оно представляет собой холодный борщ и подается в обед в качестве первого блюда. Очень классно шалтибарщай есть в летнюю жару. . далее

Торт “Шакотис” 4.7 1

Торт “Шакотис” – национальный литовский торт, который делают в основном на свадьбу или возят на сувениры в другие страны. Торт готовится при помощи специального приспособления и долго хранится. . далее

Бигус с тушенкой 4.7 1

Такой экономичный вариант приготовления бигуса не только приятно удивит вас своим отличным вкусом, но и позволит сытно накормить всю семью, поэтому обязательно возьмите его на заметку. . далее

Цеппелины 4.5 1

Цеппелины — это знакомые нам клёцки или зразы, только большого размера. В классическом рецепте они делаются из картофельных лепёшек, а внутри у них обязательно должна быть начинка из фарша или мяса. . далее

Борщ литовский 3.7 1

Здесь я покажу вам, как приготовить борщ литовский. Это легкий холодный суп на основе свеклы и кефира. Готовится он просто, а подается с горячим отварным картофелем. Это очень вкусно! . далее

Литовский салат 5.0 1

Литовский салат с селедкой простой в приготовлении, но очень вкусный. Подать его можно к отварному картофелю или рису. Селедку лучше выбирать не очень соленую, от этого зависит вкус салата. . далее

Бигус с уткой 3.2

Блюдо это не просто вкусное, а действительно царское, ведь в нем такое отличное сочетание ингредиентов и настолько богатый аромат, что от этого бигуса с уткой просто невозможно оторваться. . далее

Читайте также:
Как добраться до Варшавы дешево? Обзор вариантов.

Картофельные колбаски “Ведарай” 4.7

Рецепт приготовления традиционного литовского блюда из картофеля – картофельных колбасок “Ведарай” (Vedarai). Очень вкусное и бюджетное блюдо, регулярно появляющееся на столах в литовских семьях. . далее

Цеппелины (Cepelinai) 3.5

Рецепт популярного литовского блюда из картофеля и мяса. . далее

Кабан тушеный с красным перцем 3.2

Рецепт приготовления мяса дикого кабана с морковью и красным болгарским перцем. Очень вкусно! . далее

Литовский холодный борщ “Шальтибарщчей” 4.6

Рецепт приготовления традиционного литовского блюда. Холодный борщ подается в летнее время. Этот суп должны попробовать все без исключения, просто объедение! . далее

Зразы куриные 4.4

Рецепт зразы куриные – приготовление мясного блюда с овощами и специями. Зразы это своеобразные котлеты с начинкой которые очень популярны в Польше, Литве, Белоррусии и на Украине. . далее

Балтийский сырный суп 3.8

Рецепт приготовления балтийского сырного супа. . далее

Кугелис 4.4

Вашему вниманию литовский кугелис – очень простое и вкусное блюдо литовской национальной кухни, которое делается из картошки. Что-то наподобие нашей запеканки. Сытно и просто. . далее

Заварной праздничный хлеб 4.6

Этот рецепт заварного хлеба из литовской кухни. Для литовских хлебов характерен сладковатый вкус с небольшой приятной кислинкой. И обязательно тмин. . далее

Лазанки 4.6

Лазанки – национальное блюдо сразу трех стран – Польши, Литвы и Белоруссии. Исторически, эти три государства когда-то были одним. Мы же будем готовить лазанки по самому простому рецепту. . далее

Кибины 3.6

Думаю, если вы были в Литве в Тракае, то обязательно пробовали караимские пирожки – кибины, которые там считаются местной достопримечательностью. Предлагаю классический рецепт кибинов. . далее

Картофельные зразы с мясом 4.6

Картофельные зразы с мясом – сытное блюдо, родиной которых считаются сразу несколько стран. Это далеко не единственное блюдо, которое между собой делят Польша, Литва, Белоруссия и Украина. Готовим? :) . далее

Литовский холодник 4.7

Литовский холодник я могу есть круглосуточно. Есть несколько вариантов литовского холодника, предлагаю вам самый удачный, на мой взгляд. Мой рецепт несколько нетрадиционный, но тоже литовский! . далее

Свекольник по-литовски 3.9

Когда я 30 лет назад приехала жить в Литву, я никогда не пробовала такого супа как свекольник. Особенно на кефире или с пахтой. Теперь летом это наш обычный и всеми любимый холодный суп. Вот рецепт. . далее

Рождественское печенье “Кучюкай” 5.0

В Литве на Рождество готовят 12 постных блюд. Одно из них – печенье из квасного теста с маком. Это печенье нарезается маленькими кубиками и запекается. Подаются кучюкай в миске с маковым молоком. . далее

Бигус с мясом 4.4

Классическое блюдо из капусты славянской и прибалтийской кухни. С чем его только не готовят. Предлагаю попробовать бигос с мясом – это и сытно, и полезно, и вкусно! . далее

Бигус с рисом 4.4

Бигус с рисом – это просто, экономно и вкусно. Такое блюдо очень актуально в постные дни. . далее

Бигус в мультиварке 4.4

Это рецепт для любителей блюд из капусты и счастливым обладателям мультиварки. Ничего не пригорит, помешивать не надо – готовить одно сплошное удовольствие. А вкус блюда вас приятно порадует. . далее

Бигус с колбасой 4.7

Вкуснейшее блюдо, которое особенно хорошо употреблять зимой и ранней весной. Ведь оно пополнит ваш организм витамином С. А приготовить его легко и просто. . далее

Бигус с курицей 3.8

Один из рецептов весьма популярного блюда. Без особых хлопот, сравнительно дешево – и у вас на столе отличное блюдо для обеда или ужина. . далее

Бигус из капусты 4.0

Очень актуальное блюдо в постные дни. Малокалорийное, но вместе с тем – кладезь витаминов. Готовить легко и просто. . далее

Кабачки по-литовски 3.5

Такие вот кабачки по-литовски готовятся быстро, а получаются вкусными – вам точно запомнится этот рецепт, ведь ингредиенты – доступные и делать быстро. А уж как вкусно в итоге – словами не передать! . далее

Кумпис 4.3

Кумпис – это мясо, запеченное со специями. Такая себе литовская буженина. Рецепт приготовления кумписа не очень сложен и представлен ниже. . далее

Бигус с картошкой 3.4

Всем любителям сытной домашней кухни я хочу предложить замечательное блюдо – бигус с картошкой. С таким простым рецептом накормить семью не составит труда, поэтому обязательно попробуйте бигус. . далее

Подтвердите удаление рецепта

Отмена данного действия невозможна

Литовская кухня

В литовской кухне используются продукты, доступные в условиях прохладного и влажного литовского климата: это картофель, ячмень, рожь, свекла, зелень, грибы, молочные продукты, мясо. Многие блюда литовской национальной кухни очень схожи с традиционными блюдами других восточноевропейских народов, однако имеет она и свои отличительные особенности, которые выделяют литовскую кухню и делают ее одной из наиболее самобытных кухонь в этом регионе.

Вне всякого сомнения, самым популярным литовским блюдом являются цеппелины – картофельные клецки огромного размера с мясной начинкой (реже – с творогом), которые принято подавать со шкварками. Многие литовцы считают это блюдо исконно своим, однако такое мнение ошибочно – очень похожие блюда наблюдаются и в других национальных кухнях, в частности, в польской и чешской.

Читайте также:
В Мельбурне будет реализован проект знаменитого архитектора Захи Хадид

Вообще, литовская традиционная кухня очень тесно связана с польской, многие блюда одинаково популярны в обеих странах – это вареники, пельмени, блины, пончики. Ощутимо и немецкое влияние: немцы научили литовцев готовить многочисленные блюда из свинины и картофеля. Литовская кухня, рецепты с фото которой представлены в этом разделе, имеет очень много общих блюд с белорусской кухней – это деруны и драники, картофельные блины, картофельные колбаски. Повлияли на особенности литовской кухни и евреи, и даже татары-караимы.

Как и в других балтийских странах, в Литве очень разнообразно меню холодных закусок. Предки современных литовцев много работали в поле, а потому именно холодные закуски, которые можно было взять с собой из дому, составляли базу их рациона. Сегодня это всевозможные сыры, молочные продукты, копченые изделия из мяса и рыбы, колбасы.

Невероятно широк ассортимент горячих блюд. На сегодняшний день, наиболее популярные блюда литовской национальной кухни – это вышеупомянутые цеппелины, всевозможные картофельные блины и запеканки (в частности, жемайтийские блины и еврейский кугель), отварной картофель с простоквашей, пельмени, вареники, голубцы, котлеты, зразы. Очевидно, многие из этих блюд не являются исконно литовскими, однако в Литве они прижились очень хорошо и приобрели местные вкусовые оттенки. Также стоит отметить, что литовская кухня состоит преимущественно из жирных и сытных блюд, однако это не мешает литовцам быть самой стройной нацией в Европе – именно в Литве наименьший процент людей, страдающих ожирением. Парадокс, но это действительно так.

Другое невероятное популярное литовское блюдо, по своей популярности способное потягаться даже с цеппелинами – это литовский холодный борщ шалтибарщай. Опять же, авторство этого блюда многие литовцы склонны приписывать своему народу, хотя в действительности этот свекольный холодный суп прекрасно известен и в Польше, и в Латвии, и в Беларуси. Так или иначе, этот холодный свекольный суп на кефире, который обязательно подается вместе с отдельно отваренным горячим картофелем, является популярнейшим блюдом на столе каждого литовца в теплое время года. В холодное время года очень популярны горячие супы, которые мало чем отличаются от супов, распространенных в окрестных странах – это борщ, рассольник, капустный суп, гороховый суп и др.

Неотъемлемой частью любой трапезы является литовский черный хлеб. Если спросить у любого литовца, живущего за пределами родины, чего ему больше всего не хватает в чужой стране, он сходу ответит – литовского черного хлеба.

Когда речь заходит о литовских напитках, то здесь несомненный лидер – пиво. Литовцы – пивная нация. Традиции пивоварения литовцы изначально переняли у немцев, однако впоследствии развили их до такой степени, что сегодня литовское пиво экспертами считается одним из лучших в мире. Обыкновенное бутылочное пиво, производимое крупнейшими пивоваренными компаниями Литвы и продаваемое в супермаркетах, может дать фору многим своим чешским и немецким коллегам, но, несмотря на это, литовцы предпочитают покупать разливное пиво, которое варят десятки мелких пивоварен по всей Литве. Помимо пива, популярны и крепкие алкогольные напитки – особенно различные настойки на травах. Популярные безалкогольные напитки неоригинальны – чай, кофе, квас и компоты.

Традиционные литовские десерты мало чем отличаются от польских – это пончики, пироги с яблоками и другими сладкими начинками, хворост, шоколад. Заслуживает отдельного упоминания торт под названием Шакотис – большой праздничный торт в виде ветвистого дерева, также популярный в Польше и Германии.

Литовская кухня

Богатая, изысканная, оригинальная. Особенное место в ней отводится молочным продуктам, благодаря которым Литву и называют самым молочным краем Европы, а также картофелю. В это сложно поверить, но привычный нам овощ здесь является основой для приготовления 1001 вкуснейшего блюда. Причем некоторые из них до сих пор делают по старинным рецептам и называют изюминкой местной кулинарии, как например, цеппелины. Кстати, именно по их неповторимому вкусу вот уже много лет в Латвии и определяют уровень мастерства повара.

История

Первые упоминания о самой Литве приходятся на 1009 год. Процесс формирования этой страны начался с объединения нескольких балтийских народов ради противостояния немецким крестоносцам. Позже, а именно в XVI веке, был вход в состав Речи Посполитой, затем завоевание литовских земель Российской империей (оно происходило в XVIII веке) и, наконец, долгожданная независимость в 1990 году. Казалось бы, столь длинный путь развития непременно наложил свой отпечаток на местную кухню, сделав ее максимально похожей на кухни соседей. Но на деле он лишь разнообразил ее, привнеся чуточку изысканности и неповторимого вкуса, благодаря которым о литовской кухне узнали во всем мире.

Сегодня ученые выделяют 2 направления в местной кулинарии, которые именуются соответственно:

  1. 1 аристократической, или старолитовской кухней. Она существовала в XIV–XVIII веках и, по сути, являлась отображением вкусов шляхтичей. Стоит отметить, что в этот период Литва буквально задавала гастрономическую моду Европы. Она же стала прародительницей подачи закусок. Она же объединяла исключительно оригинальные блюда с усложненной рецептурой, которые готовились только из местного высококачественного сырья с учетом лучших традиций русской, польской, германской и татарской кухонь. Среди них: бык фаршированный дичью, литовские колдунай (пельмени), гусиные полотки. Примечательно, что последние стали достоянием мировой кулинарной традиции;
  2. 2 крестьянской, или новолитовская кухней. Процесс ее формирования начался в конце XIX века, когда вслед за распадом Речи Посполитой исчезла и шляхта. На смену старым кулинарным принципам пришли новые, основанные на крестьянских засадах приготовления еды. Основным сырьем для этого были овощи, мясо, молоко, рыба, ржаной хлеб. Соответственно, на смену старым изыскам и деликатесам пришли новые – простые и сытные яства с небольшим количеством ингредиентов, которые всегда имелись под рукой.
Читайте также:
Как дешево добраться до Рима? Обзор вариантов.
Особенности

Характерными чертами местной кухни являются:

  • максимально простые рецепты;
  • огромное количество ингредиентов с высоким содержанием крахмала (картофель и крупы, из которых готовят всевозможные блюда);
  • неподдельная любовь к молоку, сметане, сырам. Интересно, что последние здесь научились готовить еще в средние века. Тогда же их активно продавали и в другие страны, веря в то, что настоящий сыр передает вкус своей страны;
  • минимум специй (самыми востребованными у местных являются тмин и майоран);
  • широкое употребление свинины, дичи.

Основные способы готовки литовских блюд:

Современная литовская кухня – это обилие овощей (картофеля, моркови, капусты, свеклы), грибов, фруктов и ягод, которыми богата эта местность благодаря ее прохладному и влажному климату. Эта кухня имеет много общего с кухнями Восточных и Скандинавских стран, тем не менее, на протяжении многих веков сохраняет свою самобытность. Лично убедиться в этом можно, ознакомившись с традиционными литовскими блюдами. В их число вошли:

Цеппелины. Картофельные клецки со всевозможными начинками. Сегодня чаще всего в них кладут творог, мясо, грибы. Свое название получили благодаря оригинальной форме, напоминающей немецкие дирижабли (Zeppelin). По традиции отвариваются, между тем, бывают и обжаренные цеппелины.

Ведарай. Домашняя жареная колбаса, приготовленная из картофеля и сала, которыми наполняют свиные кишки.

Жемайчю (блины). Их изюминка – в ингредиентах. Готовятся они из пюре картофеля с фаршем.

Кибинай. Пирожки из пресного теста с мясом, грибами, овощами, творогом и т. д. Блюдо было позаимствовано у караимов.

Скиландис. Копченая колбаса, в процессе приготовления которой свиной желудок наполняют рубленой свининой.

Кугелис. Запеканка из картофеля с салом, творогом или курицей, которая подается под соусом из сметаны и шкварок.

Свиные уши. Местный деликатес, который употребляют с овощами или пивом. Иногда подается под чесночным соусом. При этом сами уши могут отвариваться, коптиться или обжариваться.

Шалтибарщай. Свекольный суп на кефире, который подается вместе с отварной картошкой и укропом.

Грибной суп в тарелке из хлеба.

Морку апкесс. Запеканка из отварной моркови с желтками, корицей и сахаром.

Шакотис. Невероятно вкусный торт и, по совместительству, настоящая диковинка для туристов. Готовится он из сахара, муки и яиц, запекаясь на открытом огне с помощью вертела, благодаря чему своим внешним видом напоминает елку или ежа. Такое лакомство частенько украшает свадебный стол или отправляется вместе с туристами на родину в качестве сувенира. Дело в том, что благодаря натуральным ингредиентам храниться шакотис может до полугода.

Пиво «Швитурис». Его качество и вкус не уступают чешскому или немецкому. Варят его с 1784 года в Клайпеде. Наряду с ним к национальным напиткам относятся настойка на меду с ягодами Суктинис, ржаной квас и местные травяные чаи.

Полезные свойства литовской кухни

Отсутствие фаст-фуда и богатство местного сырья, из которого готовят вкусные литовские блюда, во многом и определяет полезные свойства литовской кухни. Тем более что сама она складывалась на протяжении нескольких веков, вбирая в себя все самое лучшее, что было у кухонь соседей. Лучшее тому подтверждение – средняя продолжительность жизни литовцев, которая сейчас составляет 74,6 года.

Внимание! Информация носит ознакомительный характер и не предназначена для постановки диагноза и назначения лечения. Всегда консультируйтесь с профильным врачом!

Литовская кухня

В кухне Литвы нет недостатка в отличных, свежих, натуральных продуктах. Традиционные блюда зависят от времени года и доступных продуктов. В каждом ресторане вам предложат национальные блюда, а также блюда европейской и международной кухни. В большинстве ресторанов и кафе готовят блюда из дичи по старинным рецептам. Если вас не привлекают свиные уши с пивом, то можете попробовать хотя бы цеппелины.

За редким исключением, питание в Литве стоит очень дешево. Если вы правильно выберете ресторан, то получите большое удовольствие. Вам не всегда принесут то, что вы просили, но если вас не смущают официантки в коротеньких юбочках, то вы отлично проведете время.

Что есть

Закуски

В большинстве пабов и ресторанов закусочное меню зависит от того, какие напитки вы выберете. Например, если вы заказали пиво (prie alaus) или вино, вам предложат различные блюда из сыра. В барах к пиву подают копченые или вареные свиные уши, жареные гренки с чесноком и/или сыром (kepta duona). Популярны отварной язык, овощи в хрустящей корочке и копченая рыба. Большинство этих закусок подают с жареным беконом и сметаной.

Читайте также:
Досрочный выход на пенсию в 2022 году - кто имеет право, назначение, с какого возраста - Центр Про

Международная кухня

Если вы предпочитаете привычную пищу, к вашим услугам множество ресторанов национальной кухни (особенно в Вильнюсе и крупных городах) — китайской (традиционные китайские блюда не уступают тем, что подают, например, в Великобритании), японской, венгерской, французской, итальянской, испанской и скандинавской. Только в Вильнюсе есть индийский ресторан. В большинстве традиционных ресторанов предлагают блюда международной кухни. Пицца есть практически везде — она становится национальным блюдом. Будьте готовы к тому, что литовская пицца будет покрыта толстым слоем кетчупа. Везде и особенно на побережье можно найти великолепные морепродукты. Комплексные обеды (kompleksiniai), которые подают в большинстве ресторанов и кафе, обойдутся вам гораздо дешевле, чем блюда, выбранные по меню. Во многих ресторанах днем подают то, что в Литве называют «бизнес-ланч», по довольно привлекательной цене.

Традиционные литовские блюда

В каждом регионе Литвы есть собственные национальные рецепты, зависящие от местных продуктов. Но практически в любом ресторане вы найдете национальные блюда.

Холодный свекольный суп (saltibarsciai) — наиболее популярное традиционное блюдо в Литве. К нему подают тарелку горячей отварной картошки. Свекольный суп готовят из тертой сырой свеклы, сметаны (grietine), нарезанных огурцов и сваренных вкрутую яиц. Литовцы очень любят cepeliniai.

Самое популярное мясо в Литве — свинина. Литовцы используют практически все части свиной туши. В качестве закуски предлагают уши и ножки. Свиное филе в панировке (karbonadas) присутствует практически в любом меню, в том числе и в эксклюзивном.

Близость к Балтийскому морю и Куршскому заливу позволяет литовцам всегда иметь свежую рыбу. На Куршской косе вдоль всех дорог продают свежую копченую рыбу.

Еще одно популярное блюдо — lietiniai или blyneliai. Это блинчики с разными сладкими и несладкими начинками — аналог русских блинов, получивший литовское название.

Классическое блюдо, которое найдется в любом ресторане, это namines salotos, традиционный литовский салат из отварного картофеля, моркови, горошка и других компонентов с майонезом. Это дешевое и очень сытное блюдо.

Картофель

Основной продукт литовской кухни — картофель (bulve). Его здесь употребляют в большом количестве. Во многих национальных блюдах картошка является основным компонентом. Самое знаменитое блюдо из картофеля — цеппелины и bulviniai blynai (картофельные блинчики) — их готовят из натертого на мелкой терке сырого картофеля с яйцом и обжаривают в кипящем масле. Иногда картофельные пирожки имеют мясную начинку и подаются со сметаной. Эти блюда должен попробовать каждый, кто приезжает в Литву и не имеет проблем с сердцем. Еще одно популярное блюдо — kugelis (от еврейского слова kugel) — небольшой пирожок из сырого картофеля, испеченный в печи.

Цеппелины

Хотя это блюдо относительно новое (оно появилось в годы Первой мировой войны), но в Литве оно стало практически народным, цеппелины (cepelinai) готовят из тертой сырой картошки. Ей придают форму дирижабля и начиняют мясным фаршем или творогом (varske), а затем 45 минут варят в кипятке. Подают цеппелины либо со сметаной (grietine), либо с солидной порцией свиных шкварок с луком (spirguciai). Едят цеппелины в большом количестве и запивают холодным пивом и водкой. Интересная разновидность — цеппелины, жаренные во фритюре. Их можно попробовать в вильнюсском ресторане «Cili Kaimas». Совершенно естественно, что домашние цеппелины вкуснее всего, но если вам не удастся их попробовать, загляните в вильнюсский ресторан «Forto Dvaras», который считается лучшим.

Вегетарианская пища (vegetariskas maistas)

Вегетарианство внове для Литвы, но в Вильнюсе уже появилось несколько вегетарианских ресторанов. Впрочем, практически везде, даже в самой заурядной столовой, всегда найдется множество салатов и блюд из картофеля. Даже строгим вегетарианцам не придется здесь голодать. Как и в большинстве европейских государств, вегетарианцев в Литве немного. Подобное питание до сих пор считается странным.

Десерты и пирожные

Литовские десерты неизобретательны. Фрукты, мороженое и пирожные пользуются наибольшей популярностью. В последнее время количество кафе и ресторанов постоянно растет, поэтому пирожные становятся все более доступными и вкусными. Сладкоежкам в Литве будет вполне комфортно.

Что пить

Литовское пиво (alus) почти всегда легкое, светлое, холодное, дешевое и очень хорошее. Существует множество сортов, и мы советуем попробовать несколько, прежде чем сделать свой выбор. Пиво из бутылок обычно лучше, чем из бочек — кроме того, во многих литовских барах не особо следят за чистотой.

Среди наиболее популярных — отличное пиво «Utenos» (постарайтесь купить бутылку с синей этикеткой) и «Svyturys Extra» из Клайпеды (хотя это немецкое пиво, но никого это не останавливает). Литовский портер (porteris) подают в большинстве баров. Поллитра пива обойдется вам в 4-15 лит в зависимости от того, закажете ли вы его в небольшом баре или в четырехзвездочном отеле.

Читайте также:
Как зарегистрировать GmbH в Германии в 2022 году: открытие фирмы нерезидентом иностранцем

Кофе и чай

В Литве всегда можно выпить отличного кофе (fceva). Кофе готовят по-разному — в том числе paprasta (молотый кофе, залитый кипятком) и в пакетиках. В лучших кафе, ресторанах и отелях научились делать хороший эспрессо. Чай (arbata) пьют без молока и почти всегда без сахара. Некоторые люди кладут в чай варенье — на вкус это лучше, чем может показаться. Попробуйте сладкий фруктовый чай.

Крепкие напитки

Из местных крепких напитков выделяются водка и старка. Как и большинство жителей Восточной Европы, литовцы любят водку — часто даже слишком. Советуем попробовать «Sobieski» и «Gera». Закажите сто граммов ледяной водки и выпейте за один глоток. Литовская водка лучше и дешевле импортной. Старка известна в Литве с XV в. Это польско-литовский напиток — и единственное, в чем согласны два народа. Темную водку готовят из ржи и ароматизируют листьями яблони и цветками липы. Старку традиционно заливают в дубовую бочку в день рождения дочери. Бочку закапывают и достают в тот день, когда девушка выходит замуж. Если не можете ждать так долго, закажите старку в баре или ресторане. Плохой старки попросту несуществует. Можете смело пробовать любую марку.

Большую часть года территория Литвы укрыта толстым слоем снега. Неудивительно, что Литва не входит в список лучших в мире производителей вина. Литовские вина существуют, но готовят их из фруктов и ягод, преимущественно в регионе Аукштайтия. Немало вин производит винокурня в Аникщяе, и многие отличаются отличным качеством. Купить эти вина можно в литовских супермаркетах.

Обслуживание

До западных стандартов обслуживания Литве еще очень далеко. Даже в самые эксклюзивные рестораны литовцы часто приходят, просто чтобы поесть, а не по какому-то торжественному поводу. В этом сказывается советское прошлое страны. Получить желаемое через разумное время довольно проблематично. Чаевые постоянно растут, хотя дают их почти исключительно иностранцы. Если вы чувствуете, что официант заслуживает поощрения, то 10% от суммы счета будет вполне достаточно. Ни в коем случае не благодарите официанта, оплачивая счет, так как в этом случае сдача не предусмотрена. Выйти из такой ситуации бывает крайне сложно.

10 главных блюд литовской кухни: что попробовать туристу

Литовская кухня не слишком изысканна – она скорее домашняя, сытная, душевная. Пробуя местные блюда, можно перенестись в прошлое и почувствовать себя в гостях у бабушки. Картошка, мясо, крупы, ржаной хлеб, натуральные молочные продукты – вот основа главных традиционных угощений. Расскажем, какие блюда стоит попробовать туристу в Вильнюсе и других городах Литвы. Посоветуем, что можно привезти домой, чтобы угостить близких.

Šaltibarščiai | Холодник

Литовский холодный борщ стоит попробовать в Вильнюсе летом. В жаркий день этот суп отлично насыщает и освежает. Холодник готовят из свеклы с огурцами и зеленью. Аппетитный суп заправляют жирным кефиром. К нему отдельно подают горячую картошку с яйцом. Знаменитый суп легко найти в национальных ресторанах Старого города в Вильнюсе. Это одно из популярных традиционных блюд, которое любят и сами литовцы.

В супермаркетах Вильнюса можно купить холодник в тетрапаке. Выглядит странно, но на вкус этот необычный суп-напиток очень приятен. Особенно в жаркий летний день.

Sriuba duonos kubilėlyje | Суп в хлебе

Обязательно попробуйте в Литве национальный суп в ржаном хлебе. Ароматный, горячий, вкусный, по-домашнему сытный – идеальное блюдо в холодное время года. Чаще всего в Вильнюсе можно попробовать грибной крем-суп. Именно этот вариант популярен больше остальных. Ржаной хлеб удачно дополняет нежный сливочный вкус грибов. «Тарелку» тоже стоит съесть, она всегда хороша. Также советуем попробовать в Литве сырный, овощной или мясной суп в хлебе.

Домой из Литвы привезите три вида местного хлеба:

  1. Vilniaus | Вильнюсский.
  2. Bočių | Бочю (с тмином).
  3. Palanga | Паланга (серый).

Didžkukuliai | Цеппелины

Визитная карточка национальной литовской кухни. Цеппелины нужно покушать в Вильнюсе каждому любителю сытных домашних блюд. Ароматные картофельные котлетки с сочной мясной начинкой под сметанным соусом с хрустящими шкварками и луком – настоящее гастрономическое наслаждение. Вегетарианцам в Литве советуем попробовать цеппелины с грибами, овощами или творогом. Порции в ресторанах обычно щедрые, поэтому дополнительно можно ничего не заказывать.

Žemaičių blynai | Жемайчю блинай

Аппетитные картофельные блинчики с ароматной мясной начинкой, в которую принято добавлять чеснок и лук. Попробуйте это блюдо в Вильнюсе или любом другом городе Литвы – это сытно и действительно вкусно. Блинчики готовят из тертой картошки в мундире. Их обжаривают до хрустящей румяной корочки, а подают со сметано-грибным соусом, топленым маслом или с заправкой на основе смальца со шкварками. Последний вариант очень жирный – он рассчитан на крепкие северные желудки. Жемайчю стоит попробовать в компании с литовским пивом, это особенно вкусное сочетание.

Zrazy | Зразы

Из мясных блюд в Литве нужно первым делом попробовать зразы. Чаще всего их готовят из говяжьего фарша. Аппетитные котлетки с начинкой из крупы, грибов или картофеля принято подавать с вкуснейшим сливочным соусом. Блюдо получается сытным, немного необычным на вкус (начинка играет большую роль). Вегетарианцам в Литве советуем попробовать картофельные зразы с грибной начинкой под сметанным соусом. Впрочем, это блюдо можно порекомендовать и всем остальным – оно буквально тает во рту и приятно насыщает. Вкусно, как у бабушки!

Читайте также:
Новый год в Адлере 2022: отели с программой недорого (цены, фото)

Skilandis | Скиландис

Вкуснейшее вяленое мясо, приготовленное по традиционному литовскому рецепту, точно понравится любителям натуральных колбас. Закуска готовится из отборной свинины с небольшим количеством сала, перца, душистого кориандра и чеснока. Все это помещается в натуральную оболочку, перетягивается тугим шпагатом, а затем вялится или коптится от 10 до 30 дней. Попробуйте литовскую колбасу на традиционном ржаном хлебе. Скиландис в виде сосисок – популярная уличная еда в Вильнюсе, которая традиционно подается с бигусом (тушенной квашеной капустой).

Вы можете купить национальную колбасу в супермаркетах Литвы, чтобы привезти ее в качестве гостинца близким. Выбирайте вариант в заводской упаковке.

Kibinai | Кибинай

Считается, что лучшие традиционные литовские пирожки кибинай можно попробовать в городе Тракай. Однако вы легко найдете их в Вильнюсе – они будут не менее вкусными. Эти румяные пирожки с небольшой косичкой наверху продают в уличных лотках и небольших пекарнях. Традиционная начинка в литовских пирожках – рубленая баранина с луком. Однако сегодня в Вильнюсе можно купить кибинай со свининой, грибами, картошки или другим сытным наполнителем. Запивайте сладким чаем, берите сразу два или три – они такие вкусные, что остановиться невозможно!

Kastinys | Кастинис

Старинное блюдо на основе густой сметаны, сливочного масла, чеснока, перца и других пряностей. Его взбивают до нежной кремовой консистенции, а подают обычно в качестве закуски. Попробовать кастинис в Литве стоит с ржаным хлебом или на горячей картошке. В супермаркетах его можно найти в отделе с творожными сырами. Домашний кастинис подают в ресторанах – у него просто фантастический вкус, так что не упускайте возможность попробовать эту традиционную закуску. Из уличной еды популярны бутерброды, в которых kastinys используется как намазка или наполнитель.

Žagarėlis | Хворост

Тонкое хрустящее печенье прижилось в Литве еще во времена СССР. И если в России оно утратило свою популярность, то здесь его готовят все чаще. Хворост – популярный сладкий фастфуд, который можно купить в Вильнюсе вместе с кофе навынос или в кондитерских. Это тонкое печенье из пресного теста, обжаренного во фритюре, а затем обильно посыпанного сахарной пудрой, стоит попробовать в Литве зимой с горячим напитком – это особенно уютно и по-домашнему.

Вы можете купить žagarėlis в подарочной упаковке в супермаркетах или сувенирных лавках Вильнюса – это отличный гастрономический сувенир из Литвы.

Šakotis | Шакотис

Легендарный торт, сладкая визитная карточка Литвы – сладкоежкам нужно обязательно его попробовать. Шакотис готовят из сладкого яичного теста (на вкус он немного напоминает бисквит). Пекут на вертеле, поэтому внутри это аппетитное лакомство получается полым. Поверхность принято делать не гладкой, а в виде веточек. Шакотис – популярная уличная еда в Вильнюсе и других крупных городах Литвы. Его по желанию можно заполнить ореховым кремом, взбитыми сливками, шоколадом, фруктами, мороженым или чем-то еще.

Тематические туры

Попробовать несколько блюд будет точно недостаточно для полноценного знакомства с литовской кухней. Есть смысл сделать еще один шаг и отправиться на гастрономическую экскурсию по Вильнюсу, чтобы ничего не упустить. Это точно вкусно и интересно.

Главный рынок Вильнюса

В компании русскоговорящего гида вы отправитесь на экскурсию по историческому рынку Вильнюса Хале. Здесь вы узнаете, как готовят литовский сыр и мясные деликатесы, перепробуете десятки национальных продуктов, откроете для себя места с восхитительной кухней. Вам предстоит выяснить, где находится лучшая бараночная Вильнюса, какими блюдами гордится Литва, чем торгуют местные фермеры. Словом, эта экскурсия понравится гурманам, желающим узнать страну изнутри.

Литовское пиво

Всем ценителям пенного нужно обязательно попробовать в Литве пиво – здесь его варят отменно. Отправляйтесь на экскурсию по Вильнюсу на русском языке, чтобы отыскать самые интересные сорта. Небольшие частные пивоварни, популярные заведения, атмосферные пабы – вас ждут 4 разных места и как минимум 4 вида напитка. Почитайте отзывы туристов об этой экскурсии в Вильнюсе – тур того стоит.

Крепкий алкоголь

Из алкоголя в Литве стоит попробовать мидус, а также несколько бальзамов и ликеров. Сделайте это в Вильнюсе в компании экскурсовода, который не только покажет, где лучше всего заняться дегустацией, но и расскажет много интересных исторических фактов. Гид посоветует, какой алкоголь стоит привезти из Литвы в качестве подарка близким, где его купить, как правильно выбрать. Словом, бесценный тур для ценителей горячительных напитков и хороших сувениров.

Литовские сыры и вина

Знаете ли вы, что в Литве делают вино? Причем отменное и совсем не обязательно из винограда (из одуванчиков, например, как у Брэдбери). Не менее хорош литовский сыр, который популярен далеко за пределами страны. Отправляйтесь на экскурсию по Вильнюсу с русским гидом, который расскажет, где искать эти гастрономические сокровища, даст ценные советы и покажет «секретные» места. Будет интересно!

Читайте также:
Временная регистрация в ипотечной квартире - в 2022 году, постороннему третьему лицу

Перед поездкой в Литву обязательно загляните в наш гид по умному шоппингу в Вильнюсе и других городах страны. Одежда, аксессуары, сувениры, подарки, деликатесы – мы собрали все самое интересное в одном месте.

Авиабилеты из Москвы в Тбилиси

Официальный поиск билетов на сайтах авиакомпаний, найдите лучшие цены.

Календарь низких цен на авиабилеты Москва – Тбилиси

Самые дешевые авиабилеты Москва – Тбилиси (MOW – TBS)

Госбилет.рф найдет для вас самые дешевые авиабилеты Москва – Тбилиси, сравнив стоимость авиабилета в Тбилиси в 45 агентствах, 5 системах бронирования и 728 авиакомпаниях. Где именно купить билеты на самолет Москва – Тбилиси – выбор за вами.

Направление Москва – Тбилиси пользуется наибольшей популярностью в апреле, июле и августе.
В низкий сезон – в феврале, марте и октябре цена на авиабилеты падает.

Прямой рейс из Москвы в Тбилиси
Самый простой способ оказаться в месте назначения – прямой перелет. Прямые рейсы из Москвы в Тбилиси выполняют авиакомпании:

  • Georgian Airways (ежедневноA9929)
  • Аэрофлот (ежедневноSU1892)
  • S7 (Сибирь) (3 дня в неделю, рейс S7955)

Тбилиси обслуживает 1 аэропорт: Тбилиси. По направлению Москва – Тбилиси: прямые рейсы выполняют

  • S7 (Сибирь), Turkish Airlines, Montenegro Airlines из Домодедово в Тбилиси
  • Georgian Airways, Wizz Air, Трансаэро, Hahn Air, Уральские авиалинии из Внуково в Тбилиси
  • Аэрофлот из Шереметьево в Тбилиси

Перелет с пересадкой из Москвы в Тбилиси
Альтернативный вариант билета на самолет Москва – Тбилиси (туда и обратно) – перелет с пересадкой.

Самые низкие цены на перелет с пересадками предлагает авиакомпания Pegasus Airlines.

Также доступные и удобные варианты предлагают авиакомпании:

  • Belavia ( с пересадкой в Минске)
  • Aegean Airlines ( с пересадкой в Афинах)

Дешевые перелеты из Москвы

“>
Куда Дата вылета Дата возвращения Найти билеты
Калуга 2 Февраля 2022 7 Февраля 2022 Билеты от 1 066
Брянск 15 Февраля 2022 17 Февраля 2022 Билеты от 1 586
Псков 8 Февраля 2022 10 Февраля 2022 Билеты от 1 776
Анапа 1 Апреля 2022 2 Апреля 2022 Билеты от 1 975
Калининград 1 Февраля 2022 3 Февраля 2022 Билеты от 2 470
Уфа 17 Ноября 2022 20 Ноября 2022 Билеты от 2 518
Волгоград 30 Сентября 2022 3 Октября 2022 Билеты от 2 524
Санкт-Петербург 30 Января 2022 31 Января 2022 Билеты от 2 534
Краснодар 29 Марта 2022 30 Марта 2022 Билеты от 2 770
Назрань 13 Апреля 2022 18 Апреля 2022 Билеты от 2 990
  • Санкт-Петербурге (рейс U691 Уральские авиалинии, рейс UN28 Georgian Airways)
  • Ростове (рейс S71159 Georgian Airways)
  • Мюнхене (рейс LH2531 Lufthansa)

Это отличный шанс познакомиться с этими городами, ведь время пересадки обычно составляет не менее 6 часов.

Необходимо учесть, что в зависимости от количества дней, оставшихся до вылета, цена билета на самолет Москва – Тбилиси может измениться более чем на 45%.

Госбилет.рф советует купить авиабилеты Москва – Тбилиси заранее, тогда вы сможете выбрать условия перелета, ориентируясь на свои пожелания и финансовые возможности.

Общая информация о перелёте Москва – Тбилиси

  • Расстояние между Москвой и Тбилиси составляет: 1028 миль (1655 километров)
  • Среднее время перелета из Москвы в Тбилиси: 2ч 37мин
  • Частота перелетов из Москвы в Тбилиси: ежедневно

Авиакомпании, летающие из Москвы в Тбилиси

  • Georgian Airways
  • Победа
  • Qatar Airways
  • Turkish Airlines
  • Белавиа
  • Hahn Air
  • Utair
  • Северный Ветер (Nordwind Airlines)
  • Аэрофлот
  • S7 Airlines
  • Уральские авиалинии
  • MyWay Airlines

Смотрите также:

Общая информация о перелёте Москва – Тбилиси

  • Расстояние между Москвой и Тбилиси составляет: 1028 миль (1655 километров)
  • Среднее время перелета из Москвы в Тбилиси: 2ч 37мин
  • Частота перелетов из Москвы в Тбилиси: ежедневно

Билеты на самолет
Москва – Тбилиси (Грузия) туда и обратно

Купите билет из Москвы в Тбилиси по лучшей цене!

Самый дешевый авиабилет Москва – Тбилиси (Грузия) с вылетом в ближайшие 3 месяца, найденный пользователями за последние двое суток имел стоимость 11038 руб (за билет туда и обратно).

Здесь можно найти дешевые авиабилеты в любую точку мира. Мы анализируем данные о ценах на билеты, получая их от авиакомпаний и авиационных агентств. Для вас подбираем самые выгодные варианты. В итоге, вы получаете возможность купить билет по лучшей цене без переплат.

Стоимость билетов на популярные маршруты, такие как Москва – Тбилиси, меняется очень быстро. Проверьте календарь низких цен, возможно, появилось билеты по более низким ценам.

Быстрая навигация по странице:
  • Календарь низких цен на авиабилеты
  • Авиабилеты из Москвы в Тбилиси без пересадок
  • Дешевые авиабилеты Москва – Тбилиси туда и обратно
  • Расписание прямых рейсов из Москвы в Тбилиси
  • Рекомендации по бронированию дешевых авиабилетов
  • Найти билеты на конкретные даты
Информация о полёте:

Расстояние между городами Москва и Тбилиси составляет 1611 км.

Читайте также:
Фото Национального парка Какум (54 фото)

Ориентировочное время полёта 2 час. 33 мин. – для прямого рейса, без пересадок.
Время в воздухе может несколько варьироваться в зависимости от типа воздушного судна, направления и скорости ветра.

В аэропорт желательно прибыть за 1,5 часа до вылета, чтобы пройти регистрацию на рейс, оформить и сдать свой багаж. Как правило, регистрация на рейс заканчивается за 45 минут до вылета. В некоторых случаях регистрация может заканчиваться ещё раньше.

Календарь низких цен на билеты
из Москвы в Тбилиси и обратно

Найти дешевые авиабилеты по маршруту Москва – Тбилиси (Грузия) туда и обратно вам поможет календарь низких цен. Календарь показывает минимальные недавно найденные цены билетов на самолет. Показаны цены по месяцам в течение года. Чтобы увидеть распределение цен по дням какого-либо месяца, кликните на этот месяц.
Важно понимать, что это цены, которые были найдены пользователями за последние 24 часа. За это время на некоторые дни цены могли немного измениться. Поэтому рекомендуется проверить наличие билетов на интересующие даты и на соседние.
Для поиска доступных билетов из Москвы в Тбилиси, кликните на интересующий день месяца.

На данной странице приводятся цены за билет туда и обратно: Москва – Тбилиси (Грузия) – Москва.

Если вы ищете билеты в одну сторону, посмотрите эти страницы: Москва ✈ Тбилиси Тбилиси ✈ Москва

Тбилиси

Билеты на прямой рейс Москва – Тбилиси туда обратно

Вылет туда Вылет обратно Цена билета, руб. Авиакомпания
11 окт. 2021 24 окт. 2021 32086 Georgian Airways
23 авг. 2021 5 сент. 2021 33903 Georgian Airways
16 сент. 2021 24 сент. 2021 35024 Georgian Airways

Дешевые билеты на самолет из Москвы в Тбилиси

Вылет туда Вылет обратно Пересадок Цена, руб. Билет найден
14 марта 2022 21 марта 2022 1 11038 29.01
14 марта 2022 25 марта 2022 1 11038 29.01
1 фев. 2022 11 фев. 2022 1 11044 29.01
1 марта 2022 11 марта 2022 1 11590 29.01
7 фев. 2022 15 фев. 2022 1 11590 29.01

Рейсы из аэропорта г. Москва

Маршрут Пересадок Цена билета
Москва – Анапа Прямой рейс 5341
Москва – Сочи (Адлер) Прямой рейс 5352
Москва – Санкт-Петербург Прямой рейс 6284
Москва – Казань Прямой рейс 6869
Москва – Симферополь (Крым) Прямой рейс 7205

Популярные направления полётов из Москвы

Расписание рейсов Москва – Тбилиси

Расписание показывает авиакомпании и дни недели, в которые эти авиакомпании выполняют прямые рейсы без пересадок “Москва – Тбилиси”.

При поиске билетов учитывайте, что расписание полётов каждая авиакомпания может корректировать в зависимости от сезона.
На сезон отпусков многие авиакомпании организуют дополнительные прямые рейсы к местам отдыха. Расписание охватывает ограниченный временной интервал, поэтому для поиска рейсов на отдалённую дату, воспользуйтесь формой поиска билета.

Информация для туристов и гостей города

Рекомендации по бронированию дешевых авиабилетов

Как правило, самые дешевые авиабилеты из Москвы в Тбилиси можно забронировать за несколько месяцев до запланированного путешествия. Так, например, для покупки дешевых билетов на лето, идеальным временем является середина зимы.

К весне цены начинают постепенно расти и достигают пика за 1-2 месяца до даты вылета.

Однако так цены ведут себя не каждый год. Например в 2019 году были периоды, когда цены с конца зимы до середины весны росли, а потом на короткое время (буквально на 1 день) падали на 20..30%. Возможно, авиакомпании под конец месяца пытались распродать свободные места со скидкой, или турфирмы снимали свои бронирования, или просто появлялись новые рейсы. Причина не известна.

Кроме того, в 2019 году наблюдалось довольно редкое явление, когда за 1 день до вылета в Тбилиси можно было приобрести билеты на 30%-50% дешевле обычной цены.

Вполне вероятно, что такие аномалии связаны с экономической ситуацией и низким платёжеспособным спросом населения России, жителей Москвы и ближайших населённых пунктов. Поскольку в предыдущие годы подобных щедрых “скидок” не наблюдалось, и в последний день перед вылетом цены на билеты подскакивали в 1,5-3 раза!

Что будет с динамикой цен на авиабилеты в следующем сезоне, предсказать невозможно. Поэтому не стоит полагаться на удачу и пытаться ухватить самый дешевый билет за день до вылета. Таких билетов может не оказаться. Вывод: если вы не любитель острых ощущений, лучше заранее планировать путешествие и приобретать билеты на самолет за несколько месяцев до вылета, пока цены не слишком высокие и есть свободные места.

Форма поиска билетов

Для поиска доступных для бронирования билетов на самолет по маршруту “Москва – Тбилиси”, укажите даты вылета и количество пассажиров:

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: